食いしんぼう女の、ここだけの話、プチ日記です。どうぞ、召し上がれ~♪・・・・・ゲフッ


by tkonoburogu
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ヨモギリベンジ

重曹をゲットしたので、再びヨモギまんじゅう作りに挑戦!!
ヨモギはわざわざ遠くまで採りに行かなくても家の庭の片隅に生えていたので、ちょちょんとむしって使用。
そして茹でる時に重曹を入れる。
作り方はこちらを参照。
すると
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こんな感じに♪蒸す前の状態です。前回と比べて黄緑色が鮮やか~!!
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蒸した後はこんなです。ふっくら膨らんでオイシソウ♪
見かけも味も“草太郎”そっくりですから!ヨモギ採りから完成まで1時間もかかっていないしとっても簡単♪
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by tkonoburogu | 2010-05-31 07:39 |

ヨモギシフォンケーキ

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ヨモギシフォンケーキです♪
卵はたつかーむの有精自然卵を使いました。
ヨモギ採りに壮瞥まで行った時に何気に立ち寄った農場です。
私も知らなかったのですが「社会福祉農場」というところで、障害者も数人いて、自然の中で一生懸命作った卵だそうです。
この卵は卵黄が黄色くて盛り上がっています。お値段は少々高いのですが丹精込めて作ってくれた卵はとても体にやさしい味がします♪
壮瞥まで出かけたときには、また買って帰りたいと思います。
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by tkonoburogu | 2010-05-29 12:49 |

重曹&二軸

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重曹ゲット!!
3件目のスーパーでやっとゲットしました。
こう何件も品切れが続くと、世間の人たちはみんなヨモギを茹でるために買い占めてるんじゃないかと思ってしまいます。
これで和菓子マイブームはしばらく続きそう♪

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今、水泳に限らず色んなスポーツで二軸がブームです。
ずーっと一軸で泳いできたので泳ぎを変えるのはかなり難しいのです。
しばらく水泳サボっていたので、少しまじめに練習しなければ・・・
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by tkonoburogu | 2010-05-26 20:47 |

ヨモギまんじゅう

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なんか、少々色悪いですけど・・・・・味はよし!温泉まんじゅうみたいな食感。
昨日水泳サークルのお姉さま達に試食してもらったところ大好評♪

ベテラン主婦お姉様によると、きれいな黄緑色に仕上げるにはヨモギを茹でる時に重曹を使うんだとか・・・
どうりで、ベーキングパウダーで代用したせいで黒くなったのか~
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by tkonoburogu | 2010-05-25 18:32 |

うど尽くし

うどを採ってきました♪
いつもの年なら連休には採れたんだけれど、今年は寒くてやーっと採ることが出来ました。
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つぼみの部分は「てんぷら」用!

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茎の部分は「うどサラダ」昨日の道産子ワイドで星沢先生が作ってたやつ♪

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「うどの酢味噌和え」 

この他にも葉っぱの部分で「うど味噌」を作りました。
葉っぱはゆでて冷凍したので、今度うど団子でも作ろうっかな♪
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by tkonoburogu | 2010-05-21 18:00 |